Photoshop não é indicado pra fazer essas junções de imagem, ele demora muito, não é preciso e não tem ferramentas de ajustes necessárias para corrigir quebra de links.
Para a junção das fotos eu uso o PtGui, http://www.ptgui.com/ , mas existem outros bons tb como o AutoPanoGiga, http://www.kolor.com/buy/autopano-giga-5.html
Na grande maioria dos casos da pra fazer tranquilamente com a 10-20, a não ser em casos onde precise ser feita apenas duas ou quatro fotos para o registro… com ela em 10mm vai precisar fazer no mínimo 26 fotos para montar uma panorâmica imersiva 360, o ideal é que seja usado um tripé com a cabeça de panorâmica (como as da Nodal Ninja), se for pra fazer sem a cabeça panorâmica é melhor fazer sem o tripé e tentar manter a lente no eixo na hora dos cliques, todas as panorâmicas do meu site foram feitas com uma 10-20 e com a câmera na mão, www.leonardopacheco.com.br
Atualmente eu uso o Krpano, mas ja trabalhei com o Flash Panorama Player, Pano2VR e o Panotour Pro da kolor, oq acho melhor custo benefício é o Pano2VR, é baratinho e acompanhando os videos tutoriais do site deles vc consegue montar um tour tranquilamente.
Eu postei esse video tem um tempo, mostrando desde a captura das images até a edição na integra, no video eu usei uma camera canon XT com a lente sigma 8mm fisheye circular e tripé com uma cabeça Nodal Ninja, pra junção das fotos o PtGui e o tour final foi feito com o Pano2VR
http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=37666451
O link para o video no Vimeo: http://vimeo.com/37666451
Preferi ja responder por que meu 3G esta muito ruim aqui na praia, mas se fizer uma busca pelo fórum vai achar diversos tópicos falando bastante a respeito sobre o assunto
bons cliques e um otimo fim de ano