Pessoal,
Alguém sabe onde encontro um tutorial ou manual em português para o Aperture 3 ?
Em português, não… 
Não existe documentação oficial da Apple sobre o Aperture 3 em português, assim como livros.
Eu ainda não conheço algum site que ofereça tutorial em português.
Mas se pesquisar no Vimeo/Youtube pode ser que localize algum tutorial que possa atender as suas necessidades.
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